Bumbu Ayam Suir

Mi tek tek kuah pedas.

Bumbu ayam suir. Rebus ayam sampai matang bersama 1 bawang merah dan 1 bawang putih geprek dengan garam. 3 buah cabe rawit bisa ditambah atau dikurangi 3 butir kemiri sangrai. Cuci bersih ayam lalu rebus dengan 1000 - 1500 ml air hingga empuk.

Tuang santan secara bertahap. Kemudian rebus hingga matang dan empuk lalu disuwir-suwir. Haluskan bumbu iris bawang bombai dan panaskan minyak di wajan.

Dari beberapa informasi yang saya temukan sepertinya masakan ini berasal dari pulau Dewata Bali. 1 sendok makan air asam jawa. Ayam Suir Pedas Bumbu Bali.

12 ekor ayam potong 2 bagian 1 buah jeruk lemon cui ambil airnya 12 sendok teh garam 12 sendok teh merica bubuk 300 ml air untuk merebus 6 buah mata petai potong 3 bagian 34 sendok teh garam 2 sendok teh gula merah 50 ml kaldu ayam 150 gram kelapa parut kasar 15 gram rebon sangrai. Resep ayam suwir pedas adalah alternatif berikutnya sebagai pilihan cara memasak ayam yang enak dengan penggunaan bumbu yang sederhana. Tumis daun kemangi lalu masukkan kedalam ayam suir aduk hingga tercampur merata tata nasi diatas daun yang sudah didadang diatas api hingga layu lalu beri ayam suir.

Daging ayam rebus Bahan utama untuk ayam suwir pedas adalah daging ayam rebus. Tambahkan bumbu koreksi rasa. Atau kukus daging dada ayam hingga matang.

Cara membuat ayam suwir pedas bumbu bali ayam pelalah. Masukkan ayam yang sudah disuir beserta saus tiram kaldu jamur gula garam sesuai selera. 1 cm lengkuas digeprek.