Bumbu Kikil Kecap
Resep Lontong Kikil Surabaya Sajikan Pakai.
Bumbu kikil kecap. Sajian ini termasuk simpel murah dan sangat enak. Didihkan kembali lalu masak hingga meresap. Lantaran daging kikil telah direndam dengan bumbu rempah.
Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat hmm enaknya. Masukkan semua bumbu dan kecap manis lalu sesuaikan rasa. Angkat minyak yang keluar saat direbus.
Masak dengan api sedang hingga matang dan bumbu meresap. Kemudian buang airnya ganti air lagi lalu rebus kikil dengan daun salam daun jeruk purut dan jahe geprek sampai kikil empuk. Tumis bawang putih hingga harum masukkan cabai dan tumis bumbu iris hingga harum.
Masukkan kikil kecap garam kaldu jamur gula saus tiram. Cara masaknya sedikit berbeda dari oseng biasa. Tumis bumbu bersama daun salam serta lengkuas hingga harum matang.
Resep Oseng Kikil Bumbu Kecap Hidangan Pendamping Tiada Banding. 5 butir kemiri. Kemudian tumis semua bahan kecuali tomat sampai layu lalu masukkan kikil.
Masukkan kikil saus tiram kecap manis garam gula pasir dan kaldu bubuk. Masukkan kikil yang sebelumnya sudah direbus. Lihat juga resep Tahu campur kikil khas lamongan enak lainnya.