Bumbu Lodho Ayam Pedas

Dengan memakai Cookpad kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.

Bumbu lodho ayam pedas. Kombinasi bumbu yang pas dengan gurihnya ayam dijamin bikin lupa diri. Ayam lodho ini sepintas mirip dengan kare ayam atau opor ayam. Sebelum di panggang biasanya ayam kampung direbus menggunakan kompor tradisional selama 2 jam gunanya untuk membuat ayam menjadi empuk.

Lihat juga resep Ceker ayam bumbu rica pedas enak lainnya. Ciri khas lainnya adalah ayam lodho ini rasanya pedas dan biasanya disajikan dengan urap sayur. Panggang atau bakar hingga daging ayam matang dan permukaan kering.

Tambahkan santan encer ke dalam tumisan. Pada dasarnya Ayam Lodho juga merupakan daging ayam bakar atau panggang yang dimasak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. - 1 ekor ayam kampung - 20 cabai rawit utuh - 1 batang serai - 3 lembar daun salam - 3 lembar daun jeruk.

Tulungagung juga punya makanan khas dengan bahan baku ayam. Belah bagian tengah ayam. Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas.

Aduk hingga rata kemudian biarkan hingga ayam matang dan bumbu meresap. Ayam kampung bumbu lodho khas trenggalek. Para cucu biasanya hanya makan ayam lodho.

Berisi ayam yang sudah dicuci bersih. Cek Aneka Rekomendasi Ayam Lodho Terlengkap Terbaik Lainnya. Tumis bumbu kasar hingga wangi.