Bumbu Lumpia Basah
Tumisan tauge telur dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental.
Bumbu lumpia basah. Resep dan cara memasak lumpia basah Bandung tidaklah terlalu sulit. Pas banget rasa yang tercipta dari paduan dadar dan rebung tersebut. Jika beli di luar kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya.
Siapkan bawang bombay dan bawang putih yang telah dihaluskan. Meskipun isinya tidak berbeda jauh dengan lumpia khas Semarang tapi tetap saja berbeda dari segi pengolahan dan penyajiannya. Perbedaan lumpia basah terletak pada cara penyajiannya.
Isiannya ada taoge telur dan daging ayam berbumbu gurih. Jika lumpia biasa disajikan dengan cara menggoreng lumpia yang sudah digulung berisi macam-macam isian sedangkan lumpia basah menumis isiannya terlebih dahulu dan dituangkan ke lembaran kulit lumpia yang sudah dioles gula merah kemudian dibungkus dengan menggunakan daun pisang. Kalau beli di luar kamu bakal diberikan sumpit untuk menyantapnya.
Aduk rata hingga seperti lem sisihkan. Cara Membuat Lumpia Basah. Cara Membuat Lumpia Basah Rebung Ayam.
Berikut ini berbagai bahan dan cara pembuatannya untuk dua porsi. Kunjungi Sangiran Ganjar Pranowo Nilai Bisa Dikembangkan sebagai Desa Wisata. Artinya yang penting terlipat dan tertutup saja.
Sisihkan air sisa rebusan bengkuang. Berbeda dengan lumpia goreng pada umumnya lumpia basah khas jajanan kota bandung ini dibuat dari campuran tauge telur dan bumbu masak yang ditumis kemudian dibungkus dengan lumpia dan diberikan lumuran kuah gula merah yang dikentalkan dan dicampur denga. Resep Lumpia Basah Isi Sayur Telur.