Bumbu Pepes Ikan Mas
Bentangkan daun letakkan 1 ekor ikan yang sudah dibalur bumbu lapis dengan dua lembar daun sala satu serai satu lengkuas kemangi jahe dan lima cabai rawit.
Bumbu pepes ikan mas. Campur semua bumbu pepes ikan garam kaldu jamur air asam jawa dan minyak sayur aduk rata. 3 butir kemiri sangrai. Anda juga bisa menambahkan daun kemangi agar aroma pepesnya lebih wangi dan.
Minta tolong tukang ikan mematikan ikan dan. Olahan ikan mas ini memiliki tekstur yang lembut dan kaya akan aroma rempah seperti serai kunyit jahe dan lengkuas. Salah satu resep olahan ikan mas yang banyak dikenal adalah pepes.
Pepes Ikan Mas Tahu Ikan Tongkol. Cuci ikan sampai bersih lalu buang sisik dan dalaman perutnya. 4 siung bawang putih.
Cuci bersih ikan dengan air mengalir. Cuci ikan mas sampai bersih lalu lumuri dengan 1 sdm garam dan jeruk nipis secara merata dan biarkan selama 30 menit lalu cuci lagi. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam biarkan meresap dan sisihkan.
12 sdt ketumbar bubuk. Pepes ikan teri basah. Tulisan ini akan mengulas cara memasak pepes ikan mas pedas.
Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Racikan bumbu dalam resep pepes ikan mas presto duri lunak ini merupakan salah satu cara sederhana sehari-hari masyarakat asli Sunda Jawa Barat untuk membuat pepes ikan yang enak. Ikan mas yang terlalu besar akan membutuhkan proses memasak yang lebih lama dan bumbunya akan kurang meresap dengan baik karena dagingnya yang tebal.