Bumbu Tahu Gejrot Cirebon

Di wilayah asalnya tahu gejrot khas Cirebon ini sangat mudah dijumpai di sudut kota.

Bumbu tahu gejrot cirebon. Sebelum tahu diiris pada piring harus sudah tersedia bumbu yang diulek seperti bawang. Satu porsinya hanya sekitaran Rp10000 saja. Tahu jenis ini banyak digemari oleh pecinta tahu tidak hanya orang dewasa namun juga anak-anak yang sering menjadikan makanan ini sebagai makanan cemilan karena rasanya yang gurih dan disajikan dalam porsi kecil.

2 siung bawang putih. Bermodalkan kuah dan bumbu sederhana yang memperkaya rasa dari selayah tahu gejrot selalu mendapat tempat di hati. 15 buah tahu putih tahu pong 10 biji cabai rawit atau sesuai selera.

Beri bumbu ulek terlebih dahulu secara merata lalu siram dengan bumbu kuah. CARA MEMBUAT TAHU GEJROT CIREBON. Biasanya para pedagang tahu gejrot menjajakan makanan tersebut dengan menggunakan pikulan yang berisikan tahu bumbu dan tempat sajian tahu gejrot yang khas.

Dinamakan tahu gejrot karena bumbu cair yang digunakan untuk kuah tahu adalah bumbu campuran antara kecap asam jawa gula jawa cabe rawit bawang merah tumbuk. Tambahkan tahu dan campurkan dengan bumbu. Nasi Jamblang Makanan Khas Cirebon yang Melegenda.

Sedangkan untuk nama tahu gejrot sendiri diambil dari kebiasaan penjual yang menaruh air gula merah dalam botol atau gendul. Tahu Gejrot khas Cirebon. 10 buah tahu pong 1 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin 3 sdm gula merah 3 sdm minyak goreng panaskan 2 sdm larutan asam jawa 200 ml air 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah 4 buah cabe rawit Secukupnya garam.

Cara membuat tahu gejrot. 5 buah cabai rawit merah atau sesuai selera. 1 siung bawang merah garam secukupnya.