Cara Bikin Ayam Betutu

Dalam proses pembuatan ayam betutu bahan utama yang diperlukan.

Cara bikin ayam betutu. Ayam di ungkep dengan sempurna sehingga tekstur daging ayam terasa lembut dan bumbunya meresap ke dalam daging ayam. Cocok untuk hidangan makan siang. Tradisi mengolah betutu secara tradisional adalah ayam utuh dilapisi daun pinang lalu dikubur dalam tanah dengan bara sehingga menghasilkan temperatur panas.

Marinasi ayam dengan air asam jawa. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Dengan cara ini ayam betutu lebih cepat matang dibandingkan dengan cara pertama diatas.

Balutan rasa bumbu rempah yang kuat dan pedas dari cabai di kuahnya membuat hidangan ini sangat. Olahan makanan ini ternyata dulunya merupakan sajian yang hanya ada pada upacara keagamaan saja. Resep Ayam Betutu Kuah Sumber Gambar.

Untuk membuat ayam betutu tidak terlalu sulit. Kali ini jika tidak ingin memanggang ayam betutu. Campurkan garam dan lada putih.

Haluskan bahan bumbu halus dengan cobek atau blender. Cara Membuat Ayam Betutu. Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam betutu simple.

2 lembar daun salam. Siapkan ayam potong tanpa tulang yang sudah dipotong sesuai dengan ukuran satu porsi makan. Ayam dikubur selama delapan sampai sepuluh jam untuk memperoleh tekstur yang empuk gurih.