Cara Memasak Dendeng Balado

Cara memasak daging dendeng balado.

Cara memasak dendeng balado. Dendeng adalah cara pengawetan alami terhadap daging dengan cara dikeringkan umumnya daging sapi namun bisa daging apa saja. Bahan bahan15 kg daging has dalam cuci bersih6 butir bawang merah2 butir bawang putih10 buah cabe merah2 lembar daun jeruk1 sendok teh garam1 sendok. Istilah Batakok sendiri berasal dari proses pembuatan dendeng yang harus dipukul-pukul agar empuk dan bumbu meresap.

Pertama lumuri daging dengan garam dan bumbu perendam. Siapkan panci presto dan panci biasa untuk merebus daging bisa menggunakan panci presto. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak.

Hanya saja anda perlu memperhatikan cara pengolahan daging ini tetap menggunakan minyak goreng jadi tetap perhatikan kuantitas saat mengonsumsinya. Resep Dendeng Balado ini merupakan salah satu Masakan Daerah Sumatera Barat yang terbuat dari bahan baku daging kering. Sajian khas Padang yang untuk versi dendeng keringnya disebut Dendeng Balado.

Jika sudah ditumbuk masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara. Tumis bumbu halus balado masukkan daun salam serai dan lengkuas. Kemudian iris tipis daging tersebut mengikuti arah serat daging.

Mencicipi Dendeng Balado Foto. Iris tipis daging usahakan searah. Resep dan Cara Membuat Dendeng Daging Sapi Kering Enak dan Empuk.

Resep dendeng balado padang itu identik dengan dendeng daging sapi kering crispy yang hitam kriuk renyah tersebut. 1 sdt garam. Aneka Resep Dendeng Daging.