Cara Membuat Dendeng Basah
Masukkan daun jeruk serai garam gula merah asam jawa dan bumbu halus lainnya kemudian masak daging sampai setengah empuk.
Cara membuat dendeng basah. Letakkan di atas loyang. Berikut persiapan serta detail cara membuat dendeng sapi basah kering balado padang sederhana ala restoran yang pedas guirh dan empuk renyah untuk kamu masak dan bikin sekarang juga. Cara Penyediaan Resepi Daging Dendeng.
Biarkan selama 15 menit. Lumuri dengan bawang putih garam dan merica. Didihkan air secukupnya masukkan bawang putih bawang merah tomat dan cabai.
Lepas tu tumbuk dengan lesung bagi ianya berurat. Masukkan santan kental dan kecilkan api kompor. Di beberapa daerah terutama daerah Sunda dendeng basah lebih dikenal sebagai empal atau gepuk.
Masak selama 3 menit kemudian tiriskan. Siapkan daging balur dengan asam kandis dan bumbu halus. Rebus daging dalam santan encer sampai mendidih.
Pindahkan daging ke wajan beri air dan masak sampai air habis dan daging empuk. Air rebusan jangan buang ya. Renjiskan daging dengan kicap manis dan gaul rata.
Haluskan bawang putih ketumbar jahe dan tambahkan garam. Potong tipis daging sapi. CARA MEMBUAT DENDENG IKAN - Dendeng ikan adalah produk pangan.