Cara Membuat Sate Maranggi Empuk
Dalam penyajiannya sate maranggi tidak memakai bumbu kacang karena cita rasa dagingnya sudah cukup kuat.
Cara membuat sate maranggi empuk. Campurkan daging dengan bumbu yang telah ditumis air asam Jawa dan gula merah. Sate maranggi merupakan salah satu kuliner khas Purwakarta. Resep Cara Membuat Sate Maranggi Cianjur lezat.
Simpan daging yang dimarinasi di kulkas minimal 1 jam. Campur bumbu halus air asam jawa kecap manis dan garam dan bumbui daging aduk rata. Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
Sajikan Sate Maranggi dengan taburan bawang merah dan ditemani sambal kecap. Satai dari daging sapi atau kambing ini ternyata punya racikan yang agak berbeda di Jakarta Purwakarta dan Cianjur. Disajikan dengan lontong atau nasi cocolan kecap manis lalu ditambah sedikit bumbu.
Sebab citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi rendaman bersama racikan bumbu dan rempah. Pertama-tama Anda harus mengumpulkan bahan-bahan dasar sate maranggi. Potong dadu daging sisihkan.
Untuk mengolah sate maranggi terdapat dua bagian besar yang harus disediakan yaitu bahan utama daging dan bahan bumbu yang menciptakan rasa sate khas sate maranggi dari Purwakarta. Jangan lupa sajikan sate maranggi dengan nasi putih hangat atau lontong untuk keluarga tercinta. Berikut selengkapnya serba-serbi membuat sate daging melansir majalah SajianKu VOL 10I2014.
Lihat juga cara membuat Sate maranggi empuk dan. Serba-Serbi Dibalik Sedapnya Ikan Bakar Membuat Sate Daging Yang Empuk oleh Team. Lihat juga cara membuat Sate Maranggi.