Cara Membuat Sop Kaki Sapi

Setelah selesai dan menghasilkan air kaldu sisihkan.

Cara membuat sop kaki sapi. 6 Cara Membuat Resep Es Campur Buah Enak Spesial Yang Segar. Angkat kaki atau kikil sapi dan potong-potong. Bawang putih haluskan Merica bubuk.

Nah dari sekian banyak bagian sapi yang paling menarik untuk dimasak adalah kakinya. 250 gr daging sapi. Sisihkan terlebih dahulu kaki sapi yang sudah direbus kemudian haluskan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan sebelumnya.

Mula-mula rebus potongan kikil serta daging sapi dengan menggunakan 1 12 liter air hingga mendidih dan mengeluarkan kaldu kemudian tambahkan kedalamnya 2 lembar daun salam dan 1 ruas jahe. Didihkan kembali kaldu rebusan daging beri kapulaga pekak pala bubuk dan merica. Jika ada buih yang mengambang ambil buang.

Tambahkan juga cengkih pala kayu manis dan juga jahe. Kaki Sapi yg sudah bersih cara membersihkan scrape bagian kulit dengan pisau sambil dicuci di air mengalir sampai semua daki hilang kalau untuk sengkel sebaiknya presto selama 5-7 menit saja agar daging tidak hancur lalu lanjut presto lagi jika kaki sapi masih alot Tulang Sumsum Sapi Boleh dicampur dengan kulit sapi daging sengkel. Masukkan air garam dan lada.

Rebus paha kambing daun salam jahe dan air sampai mendidih dan empuk. Resep Cara Membuat Kikil Sapi Sepanjang Asli Surabaya Jatim. Langkah- Langkah Dalam Cara Membuat Sop Bakso Ala 9.

Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso. Kuah gurih sop kaki sapi jelas membuat tubuh menjadi lebih hangat dipadukan dengan rasa dari potongan kaki sapi dan sumsum tulang yang ada di dalamnya. Masakan Kikil sapi adalah masakan yang sangat menarik apalagi jika ditambahkan dengan lontong di Surabaya lontong kikil sapi banyak dijual di sepanjang jalan protokol dan jalan gang-gang sempit.