Lontong Kikil Surabaya
Pindahnya sudah lumayan lama.
Lontong kikil surabaya. Kuah kikil nya benar-benar GURIH nggak eneg pas pokoknya. Potong kikil dengan ukuran 15 x 15 cm atau sesuai selera. Ini dia nih Lontong Kikil makanan kesukaan suami.
Itu lantaran bahan makanan ini memiliki bau yang kurang sedap. Pernah mencoba lontong kikil kuah bening khas Surabaya. Lontong Kikil Bu Sugeng ini sudah buka mulai dari jam 0300 pagi buta sampai habis biasanya jam 0645 sudah habis sih.
Usai sholat saya olahraga rutin terlebih dahulu selama 30 menit dan kemudian menyambar jaket dan tas saya untuk segera. Sebab cara masak kikil memang tidak mudah. Angkat kikil potong-potong ukuran sedang.
Campur kembali dengan air rebusan. 3 batang serai memarkan. Biasanya terbuat dari kikil sapi kaki sapi dengan lontong yang dipotong-potong kecil sebagai pengganti nasi.
10 butir kemiri sangrai sebentar. Kikil Sapi Waru Jaya image source Nah kali ini warung yang menyediakan kikil sapi super lezat adalah Kikil Sapi Waru Jaya. Tempat makan kikil terkenal di Surabaya selanjutnya berada di Jalan Ratna Ngagel Kecamatan Wonokromo.
Sekarang membuka cabang masih di daerah Jemur juga tempatnya kira-kira cuma 100m dari warung pertama. Hari Minggu ini rasanya terlalu malas untuk mengerjakan apapun tiba-tiba saya punya sebuah ide niatan untuk menghilangkan rasa penasaran saya dengan salah satu kuliner legendaris di Surabaya Lontong Kikil Bu Sugeng. Nama Ria melekat karena Ratno berdagang kikil di dekat Bioskop Ria di Jalan Kombespol M.