Masak Ayam Pedas
Masak lemak cili api merupakan cara masakan Negeri Sembilan.
Masak ayam pedas. Jika ingin sop ayam pedas kental masukkan larutan maizena dan tambahkan telur kemudian aduk rata. Lebih pedas lebih padu. Khas untuk penggemar makanan pedas hidangan ayam masak merah memanglah antara lauk yang paling popular dinikmati di Malaysia.
- 400 gram daging ayam potong cuci bersih - 1 buah wortel potong dadu - 4 batang buncis potong dadu - 1 batang daun seledri - 1 batang daun bawang cincang - 3 buah cabai. Sedikit garam gula dan air. Ayam Asam Pedas style Melaka yang memang tak dinafikan lagi sedap sungguh rasanya.
Bila dah menggelegak masukkan ayam dan kentang serta sup bunjut dan juga kiub ayam dan kacau sebati. Tak jauh beda dengan ayam rica-rica yang pedas menyengat dengan cabe yang banyak dalam bumbunya. Jika bosan dengan ayam goreng kamu bisa meracik ayam bumbu pedas.
Masukkan ayam dan gaul sebati. Mula-mula Che Nom tengok ada satu rancangan masak kat TV perkongsian dari. Pindahkan ke panci tuangkan kaldu ayam.
Kita bisa mengolahnya dalam waktu kurang dari satu jam. Asam pedas ayam sedap. Berikut ini 3 resep ayam tradisional khas Manado yang bisa jadi pilihan untuk menu harian.
ResepSayap AyamMinyak GorengGaram Lada Hitam SecukupnyaBumbu1 buah Bawang Merah2 siung Bawang Putih2 buah Cabe Merah Besar5 buah Cabe Rawit Merah12 buah. Tumis kedua bawang serai dan lengkuas sampai harum. 5 Ayam Masak Lemak Cili Api.