Rawon Adalah Makanan Khas Dari

Biasanya rawon disajikan dengan nasi kerupuk dan sambal.

Rawon adalah makanan khas dari. Ia biasa disajikan dengan kuah berwarna hitam yang bercita rasa gurih sedikit asam. Biasanya rawon dijual di warung warung atau resto khas masakan Jawa Timur dan biasanya ada juga pecel jawa timur rujak cingur dan masakan Jawa Timur lainnya. Makanan Betawi di Jakarta juga ada yang mirip sekali dengan rawon meski menggunakan ikan yang dikenal dengan nama kuah pucung.

Di Kota Lamongan rawon biasa dijual oleh para pedagan kaki lima. Rawon sendiri berbahan dasar dari daging sapi yang direbus lama dengan kacang keluak untuk. Isi dari rawon ini adalah daging sapi bawang merah bawang putih laos ketumbar serai kunir Lombok kluwak garam dan minyak nabati.

Begitu juga di Pekalongan yang disebut garang asem. Makanan itu berupa sup daging yang kuahnya berwarna hitam. Alhasil rawon terus dikenalkan hingga kini terkenal hingga mancanegara.

Rawon yang pada awalnya merupakan makanan rakyat jelata beralih menjadi makanan favorit raja. Sedangkan rawon adalah makanan tradisional Indonesia yang berasal dari Jawa Timur. Tapi banyak yang berspekulasi bahwa rawon merupakan makanan raja-raja pada zaman dulu yang bermula dari makanan rakyat jelata.

Daftar Makanan Khas Surabaya. Tentunya kita pasti mengenalnya masakan rawon dari Jawa Timur ini. Beberapa orang berspekulasi bahwa makanan ini adalah makanan raja-raja dahulu yang justru bermula dari akanan ini adalah.

Sementara mengenai sejarah rawon ini belum jelas asal-usulnya. Walaupun rawon terkenal sebagai makanan khas Surabaya tapi beberapa daerah di Jawa Timur juga memiliki resep rawon khasnya. Hanya saja makanan serupa juga dikenal oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur Surakarta.