Ayam Masak Kemangi
Beri garam dan kaldu.
Ayam masak kemangi. Setelah daging empuk tambahkan potongan cabai dan kemangi masak kembali selama 10 menit. Cuci ayam beri garam dan air jeruk lemon aduk rata diamkan 15 menit. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Ayam Masak KemangiBahan 1 kg ayam organik200 ml santan kental500 ml air1 ikat kemangi2 lbr daun salam3 lbr daun jeruk4 cm lengkuas geprek 2 cm jahe gepre. Tunggu sampai kuah menyusut dan ayam empu. Resep ayam bumbu kuning kemangi 303.
Oleh karena itu tak ada salahnya untuk menyetok lauk makan. Masak sampai air menyusut. Sajikan ayam woku goreng bersama nasi panas dan daun kemangi.
Tambahkan merica bubuk kaldu ayam bubuk garam dan gula sesuai selera. Aduk semua bahan sampai merata. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat agar tidak terlalu layu hilang citarasanya.
Tambahkan ayam lalu tuangkan air dan kecap manis aduk sampai semua tercampur rata. Masak ayam dengan api sedang sampai matang dan bumbu meresap. Tambahkan air cabe rawit masak dengan api sedang hingga ayam matang.
Daun kemangi secukupnya. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Masak ayam dan bumbu dengan api sedang hingga bumbu meresap dan tidak berair.