Bumbu Ayam Ungkep Lengkuas
Kunyit 1 ruas.
Bumbu ayam ungkep lengkuas. Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Jays Grill Master Magic Dry Rub. Mayoritas ayam ungkep frozen menggunakan bumbu yang dikenal dengan nama bumbu kuning.
Ternyata ayam goreng bumbu kuning ini adalah salah satu ayam yang mengalami proses pengungkepan sebelum digoreng. 2 ruas kunyit yang sudah dihaluskan. 2 ruas lengkuas yang sudah dihaluskan.
Ayam Ungkep Bumbu Kuning per ekorRp49470. 4 siung bawang putih. Selanjutnya siapkan pemanggang kemudian angkat ayam yang sudah diungkep dan panggang hingga ayam berwarna coklat kehitaman.
Seperti biasa marinasi terlebih dahulu daging ayam dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah bawang putih kemiri kunyit ketumbar gula dan garam. Daun salam sereh daun jeruk asem jawa garam kaldu lengkuas Annisa TitanQue Ayam Goreng Laos Simpel. Haluskanlah bumbu ungkep ayamnya dengan tambahan air secukupnya.
Hmm pantas saja ayam goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang ya. Aduk hingga merata kesemua bagian ayam. Saat menggoreng bumbu ungkep yang terbuat dari parutan lengkuas sebaiknya gunakan saringan besi.
Jika dihaluskan dengan food processor tambahkan sedikit air atau minyak sayur hingga bumbu benar-benar halus. Bawang putih 4 siung. - Campur air dengan bumbu halus.