Bumbu Kuah Bubur Ayam
Bubur dilengkapi dengan taburan daun bawang cincang bawang goreng seledri tongcai sayur asin kedelai goreng cakwe dan kerupuk.
Bumbu kuah bubur ayam. Itulah resep membuat bubur ayam rumahan sederhana yang enak. Lalu masukan bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan serai daun jeruk daun salam lengkuas. Jika bubur ayam sudah kental dan matang silakan matikan api kompor dan sisihkan.
Bubur ayam Bandung biasanya disajikan dengan sambal rebus memberi tendangan rasa khas yang membuat ketagihan. Mengkonsumsi bubur ayam kuah kuning ini sangat bagus bagi pencernaan teruma dikonsumsi sebagai menu sarapan. 2 lbr daun salam.
Aduk terus sampai matang dan kental dan sisihkan. Bubur ayam disajikan dengan irisan daging ayam dengan beberapa bumbu seperti kecap asin dan kecap manis merica garam dan kadang-kadang diberi kaldu ayam. Masukkan bumbu pada rebusan ayam gula garam serta kaldu.
Tumis bumbu halus sampai harum. Sebelum disajikan letakkan bubur di dalam mangkuk dengan diberikan ayam suwir telur rebus seledri kacang kedelai goreng dan bawang goreng. Panaskan minyak goreng tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Ayam kampung jumlah tergantung selera dan banyaknya bubur yang akan anda buat Garam secukupnya. Resep Bubur Ayam Sederhana Kuah Kuning Bisa Ganti Beras dengan Nasi. RESEP BUBUR AYAM KUAH KUNING - YouTube.
Kecap manis sesuai selera. Untuk membuat kuah bubur ayam Bandung anda terlebih dahulu merebus ayam menggunakan air. Cara Membuat Kaldu Ayam Jernih Pakai Sisa Tulang.