Bumbu Suwir Ayam

Jika sering menikmati nasi campur Bali anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya.

Bumbu suwir ayam. Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Suwir kasar ayam setelah dingin. Dan penggunaan nama menggunakan Bali karena sajian masakan ini menggunakan bumbu ala Bali.

Suwir-suwir daging ayam sisihkan. Masukkan ayam suwir gula dan garam masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Dan masukkan serai daun jeruk daun salam dan tumis hingga matang serta berubah warna.

1 buah serai geprek. Ayam suwir memiliki julukan yang berbeda di daerah asalalnya yakni ayam sisit Bali. Resep Ayam Suwir Bumbu Rujak.

Rebus dada ayam dinginkan lalu suwir-suwir. Sesuai judul kali ini kita akan mengolah suwiran ayam goreng yang dipadu dengan bumbu rica-rica. Cuci bersih ayam lalu rebus sampai matang.

Tingkat pedasnya bisa disesuaikan dengan seleramu. 2 lembar daun salam. Tambahkan daun kemangi aduk sebentar hingga layu.

Panaskan minyak tumis bumbu halus daun salam daun jeruk dan serai hingga harum. Rebus 1 buah dada ayam sekitar 300 gram dalam air secukupnya hingga matang. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis.