Cara Masak Tempe Bacem

Larutkan bumbu halus dalam air kelapaair tuang dalam wajan.

Cara masak tempe bacem. Setelah air habis dan tempe mengering kecilkan api atur tempe secara rapi di seluruh permukaan wajan yang sama. Masukkan tempe yang sudah dihancurkan bumbui dengan garam gula dan merica. Cara membuat tempe bacem tersebut bisa dibuat dengan kombinasi aneka rempah pilihan.

Masukkan daun bawang ke adonan telur. Tutup dan masak dengan api kecil hingga empuk tempe koronya dan bumbu meresap Jangan lupa beberapa kali di koreksi rasanya ya agar pas gurih manisnya sebelum kuah menyusut Dinginkan dulu bacem sebelum di goreng ya atau jika mau lebih meresap diamkan 1 malam di kulkas maka bumbu-bumbu akan semakin meresap. 50 gram gula jawa.

Tumis bawang putih bawang merah dan batang daun bawang sampai wangi 4. Cara Membuat Bacem Tempe Kelapa. Goreng tempe dan tahu bacem sampai berwarna.

4 buah tempetahu ukuran sedang atau sesuai dengan porsi yang ingin dibuat. Blender bawang merah bawang putih dan ketumbar bubuk. Bacem merupakan salah satu cara memasak yang berasal dari daerah Jogjakarta dan sekitarnya.

Pastikan tempe tidak saling tumpang tindih lalu tambahkan minyak goreng secukupnya. Panaskan sedikit minyak di wajan tumis bumbu halus hingga wangi lalu tambahkan lengkuas daun salam asam jawa gula merah dan air secukupnya. Cara terakhir kalau masih belum memuaskan bisa juga dengan mengoreng tempe bacem yang sudah matang sehingga tempe akan terkaramelisasi dan terasa lebih sedap.

Dalam 1 minggu menu bacem mesti ada malah ga jarang hampir setiap hari walaupun banyak yang jual tapi anak2 suami lebih suka maem masakan sendiri katany. Usahakan tempe tidak terlalu kering. 2 sdm air asam jawa.