Daging Goreng Tepung
Lakukan ke potongan daging yang lain.
Daging goreng tepung. Tak perlu letak minyak. Campurkan dengan adonan tepung crispy kemudian goreng hingga matang. 250 gr tepung terigu.
Goreng daging ke dalam minyak panas sampai tepung kecoklatan. Balur daging ikan yang telah dicampur bumbu halus dengan tepung tapioka sambil diremas-remas angkat celupkan ke dalam air es angkat. Gunakan Tepung Yang Betul.
Balur daging ikan dengan bumbu yang telah dihaluskan diamkan sejenak supaya meresap. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan. 5 batang kacang buncis.
Biasanya fish and chips disajikan dengan saus tartar yang lezat. Karakter daging seperti ini akan membuat olahan resep cumi goreng tepung jadi terasa lebih alot dan jauh dari kata renyah krispi. Tumis bawang putih dan bawang bombay yang telah dicincang halus sampai harum.
Setelah dibumbui diamkan selama setidaknya 20 menit agar bumbu meresap ke dalam potongan daging ayam. Daging potong ikut suka kecik ke besar 2 biji bawang besar memang suka letak banyak 3 ulas bawang putih. Hal ini juga akan menyebabkan kulit ayam tidak bertekstur renyah yang menjadi ciri khas ayam krispi dengan tepung.
1 2sdb serbuk kunyit. Saus sambal tomat atau mayonaise sesuai selera aja. Tepung bumbu campur Tepung crispy yang dijual di pasaran.