Makanan Khas Daerah Sumatera Selatan

Uniknya kudapan ini merupakan makanan khas Sumatera Selatan dari bahan nabati yakni buah durian.

Makanan khas daerah sumatera selatan. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji serta beberapa komposisi lain seperti telur bawang putih yang dihaluskan penyedap rasa dan garam. Jika kamu berkunjung ke kota ini maka jangan sampai lupa dengan cemilan khas ini ya. Memang burgo masih asing di telinga masyarakat.

Salah satu menu olahan patin yang tersedia adalah pindang patin. Aroma wangi dari kuliner tersebut membuatnya menjadi makanan khas Daerah favorit dari Provinsi Sumatra Utara. Makanan Khas Daerah Sumatera Selatan Pempek Pempek.

Penyajian pempek ditemani oleh saus berwarna hitam kecoklat-coklatan yang disebut cuka atau cuko. Tapi kalau sudah sekali nyoba dijamin. Bentuk kuliner berupa kue ini dibuat dari campuran gula telur dan santan.

Bumbu-bumbu yang digunakan biasanya pala asam jawa dan juga ladesa. Bahan utama makanan ini terbuat dari jamur pohon karet yang diolah sedemikian rupa sehingga menjadi makanan khas daerah yang lezat. Kemudian ditaburi potongan daun bawang seledri dan bawang goreng.

Kue ini dulunya hanya bisa dinikmati oleh kalangan bangsawan di Sumatera Selatan. Sebenarnya sulit untuk mengatakan bahwa pempek pusatnya adalah Palembang karena hampir di semua daerah di Sumatera Selatan memproduksinya. Makanan berbahan dasar durian adalah salah satu makanan khas wilayah Sumatera Selatan.

Pecinta makanan laut pasti tidak akan sanggup menolak godaan Gulai. Selebihnya sama ada lontong nasi ada suiran ayam irisan telur korket gaplak dan taburan bawang goreng. Cuko terbuat dari air yang dididihkan kemudian ditambah gula merah udang ebi dan cabe rawit tumbuk bawang putih dan garam.