Masakan Ayam Khas Bali
Masakan ini memiliki citarasa yang nikmat.
Masakan ayam khas bali. Lantas ayam ini dibungkus daun pisang dan dipanggang menggunakan bara kecil hingga 24 jam. Mumpung masih membahas Ayam Betutu kalau kamu gak kebagian seporsi di Warung Liku bisa nyobain di Ayam Betutu Khas Gilimanuk yang sudah banyak cabang-nya gak bakal kehabisan nih. Sate ini nikmatnya disantap bersama dengan nasi campur Bali.
Makanan khas Bali halal ini sudah ada sejak tahun 1970 dan masih menjadi favorit warga setempat maupun wisatawan. Meski aslinya dibuat dengan daging babi namun banyak kok lawar yang dibuat dengan daging ayam atau daging bebek jadi. Ayam betutu dibuat dengan memasukkan bumbu betutu yang penuh dengan rempah-rempah ke dalam perut ayam kampung.
Sebelum dihidangkan tambahkan air perasan jeruk nipis dan taburan bawang goreng. Sebelum dibuka saja sudah banyak orang yang mengantri untuk makan di sini. Ayam betutu sudah sangat dikenal masyarakat luas namun di Bali olahan tersebut berbeda karena dibuat dengan bumbu bernama base genep.
Konon bebek betutu adalah makanan favorit para raja di Bali. Nasi Campur Khas Bali. Saat kamu memakan suapan pertama cita rasa yang muncul adalah segar manis pedas dan sedikit sepat yang disebabkan oleh pisang batu tadi.
Matikan kompor masukkan irisan mentimun. Bagi sebagian besar orang jika mendengar kata Ayam Betutu pasti dipikirannya selalu mengarah pada Kabupaten Gianyar. Ayam betutu merupakan salah satu jenis masakan tradisional khas Bali berupa daging ayam utuh yang dimasak dengan berbagai bumbu rempah untuk kemudian dipanggang.
- 350 gram daging ayam giling halus - 1 sdm santan kental - 1 sdt garam - 1 sdt gula. Membuat makanan bercita rasa lezat dan susah terlupakan. Banyak wisatawan yang menyukai masakan nasi campur dari Bali ini.