Membuat Capcay Goreng

Sayuran untuk capcay yang keras seperti wortel kembang kol dan jagung muda sebaiknya rebus atau blansir dahulu agar tetap renyah dan warnanya cantik.

Membuat capcay goreng. Aduk kembali hingga merata dan sayuran setengah layu. Capcay goreng merupakan salah satu makanan yang sangat mudah dibuat dan berisi berbagai jenis sayuran. Sebenarnya antara masakan capcay goreng maupun cara bikin capcay berkuah memakai bahan bahan sayuran yang sama namun ditambah dengan sedikit tepung maizena supaya kuahnya lebih kental.

Capcay goreng salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Tuang air garam merica dan kaldu bubuk kemudian. 15020 resep capcay ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia.

- 3 siung bawang putih geprek cincang halus - 12 buah bawang bombay cincang kasar. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Adapun cara membuatnya yakni sebagai berikut.

Kalau ingin menambahkan bahan lainnya kamu bisa menambahkan udang bakso atau ebi. - Masukkan udang bakso wortel jagung putren dan kembang kol aduk rata dan masak hingga setengah matang. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah dan awang bombai sampai layu dan harum.

Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Aduk-aduk hingga adonan kental seperti bakwan lalu goreng satu sendok sayur adonan ke dalam pan anti lengket hingga menyerupai dadaran telur pada umumnya. 50 ml minyak goreng.

Masukkan air masak hingga mendidih. Siapkan minyak panas kemudian tumis bawang merah bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian campurkan bumbu halus dan tumis hingga matang.