Olahan Rumput Laut

Namun manfaat rumput laut begitu banyak sehingga makanan olahan rumput laut seperti dodol rumput laut itu sehat.

Olahan rumput laut. Setelah digoreng tampilannya tidak jauh berbeda dengan keripik pada umumnya. Bahan makanan yang kaya gizi ini juga bisa diolah menjadi minuman dan makanan lain. Namun di Indonesia pengolahan rumput laut untuk bisa menjadi produk bernilai tambah masih belum optimal.

Pengolahan diharapkan mampu pengolah rumput laut mampu mengolah dengan baik. Seperti agar-agar strip dan mi kristal yang kini mulai digemari sebagai makanan kesehatan. Kemudian rumput laut dinetralisasi melalui pencucian dipotong-potong dan dikeringkan sehingga diperoleh ATC Cottonii yang berbentuk kepingan Chips.

Pengolahan rumput laut kering dapat menghasilkan agar-agar keraginan atau algin tergantung kandungan yang terdapat di dalam rumput laut. Rumput laut ternyata bisa diolah untuk menghasilkan ratusan jenis produk. Rumput laut sebagai salah satu komoditas hasil perikanan yang sebagian besar diekspor dalam bentuk kering dan produk setengah jadi.

Langkah-langkah pengolahan rumput laut menjadi bahan baku rumput kering adalah sebagai berikut. Pengolahan ini kebanyakan dilakukan oleh pabrik namun sebenarnya dapat juga oleh petani. Tapi keripik rumput laut memiliki sensasi rasa yang berbeda.

Nah itulah beberapa olahan rumput laut yang bisa jadi inspirasi masakanmu. Rumput laut biasanya dikonsumsi sebagai bahan untuk membuat sushi atau campuran minuman es. Permintaan rumput laut kering dan agar-agar rumput laut yang dihasilkan oleh koperasi Mina Agar Makmur cukup tinggi.

Untuk itu perlu adanya inovasi dan riset. Melanjutkan dari artikel Aneka Olahan Rumput Laut dan Aneka Olahan Rumput Laut II berikut adalah resep lain dari produk olahan rumput lautResep ini diperoleh dari hasil Pelatihan Proses Produksi IKM Pengolahan Pangan Berbasis Rumput Laut Se-Pulau Sumbawa di Kabupaten Sumbawa yang dilaksanakan dari tanggal 10-14 September 2012. Adapun rumput laut hasil budidaya tersebut saat ini sudah dibuat menjadi beberapa produk olahan.