Ayam Lengkuas Padang
2 keping asam keping.
Ayam lengkuas padang. Resep Ayam Goreng Lengkuas ala Rumah Makan Padang. Daun salam daun jeruk air asamserai garam mecinmasukan ayam sebentar kemudian. 1 ekor ayam dipotong 12.
Cara Membuat ayam goreng lengkuas sebenarnya tidak sulit. Seperti biasanya bersihkan ayam dan lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Ayam Goreng Lengkuas Spesial.
1 inci lengkuas 12 inci kunyit hidup 10 ulas bawang merah 4 ulas bawang putih 3 biji buah keras Cara-cara 1. 5 helai daun limau purut. I spent hours to prepare all the menus including making this chicken.
Lihat juga cara membuat Ayam. 1 chicken cut into 8 pieces 1ekor ayam dipotong 8 2 cups thick coconut milk 2 cawan santan pekat 1 cup thin coconut milk 1 cawan santan cair 5 cm 2 in galangal shredded 5 cm lengkuas disiat 2 tumeric leaves knotted 2 helai daun kunyit diikat 3 kaffir lime leaves 3 helai daun limau purut 2 lemongrass crushed 2 batang serai dititik. Tetiba terbayang2 plak dgn nasik dagang.
Setelah itu diamkan kurang lebih 1 jam agar bumbunya bisa meresap sempurna. 3 cawan santan pekat. Preheat oven broiler to high for 3 minutes.
Tambhkan air secukupnya sampai agak kering kuahnya. 2 batang serai ditik. Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Quran.