Bumbu Chicken Katsu

Caranya mudah sekali daging ayam dipotong sesuai selera lalu rendam dengan bumbu perendam saya gunakan minyak wijen lada bubuk bawang putih bubuk garam secukupnya kaldu blok maggie dan susu kental manis.

Bumbu chicken katsu. Bahan dan Bumbu. Pertama potong bagian dada ayam ini tipis-tipis atau sesuai selera dan jangan terlalu besar. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan dengan api sedang.

Perasan air jeruk nipis. 250 gram dada ayam fillet. 200 gram tepung roti kasar tepung panir.

Balur ayam dengan tepung terigu celupkan ke dalam telur balur kembali dengan tepung roti. Menggoreng ayam katsu atau chicken katsu membutuhkan waktu 4-5 menit. Memasak saus teriyaki tidak membutuhkan waktu yang lama.

Kobe tepung roti saya chopper lagi agar lebih halus bumbu marinasi sejumput garam dan merica Bahan saos barbeque. Ambil sepotong dada ayam celup ke kocokan telur. Setelah 20 menit di dalam kulkas.

Campur seluruh sayuran acar tambahkan gula garam dan cuka. Setelah ayam dilapisi tepung roti kasar simpan dulu di kulkas selama 20 menit supaya tepung roti melekat sempurna dan tidak lepas ketika digoreng. Beberapa waktu yang lalu saya membuat chicken katsu untuk stok bekal sekolah anakanak.

Chicken katsu masakan Jepang yang mendunia. Goreng ayam dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Rasanya pun disukai seluruh anggota keluarga.