Cara Memasak Gulai Ikan
Yakni terdiri dari beberapa part yang harus dilakukan secara hati-hati agar santan tidak sampai pecah dan merusak cita rasa gulai ikan sebagai berikut.
Cara memasak gulai ikan. Cara Memasak Gulai Ikan Padang. 110 Resep Hits di Instagram 2019 karya Dian Ayu Puspitasari. Untuk resepi masak gulai ikan sardin tin ini pula anda boleh ikuti perkongsian resepinya dari Cik Puan Iela Raziela Rashed.
Lumuri ikan kakap dengan air jeruk nipis hingga merata. Bersihkan ikan potong-potong sesuai selera sisihkanHaluskan bawang cabe jahe dan kunyit. Lihat juga cara membuat Gulai.
Tambahkan jahe lengkuas daun kunyit dan serai yang sudah dimemarkan. Tumis hingga harum lalu masukan laos yang sudah digeprek daun jeruk daun kunyit serai yang di geprek dan belimbing wuluh yang sudah di potong. Pastikan santan selalu dikacau bagi mengelakkan kuah berketul.
Gulai ini tidak menggunakan santan sehingga rasanya condong asam segar. Ikan talang secukupnya dipotong dan dibersihkan 3 ulas bawang putih. Setelah menyiapkan bahan-bahan pembaca bisa mulai melakukan langkah-langkah memasak ikan.
Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemukan di tukang sayur dekat rumah. Langkah Membuat Gulai Ikan Padang.
Lumuri dengan air perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis setelah itu diamkan selama kurang lebih 15 menit. Ikan tongkol atau ikan aya ini perlu direbus terlebih dahulu. Sebagai contoh masak lemak cili api ikan sardin tin Negeri Sembilan.