Resep Dimsum Ayam
Dengan 1 resep ini Bunda bisa menghasilkan 15-20 pcs dimsum siomay ayam.
Resep dimsum ayam. 300 gram bengkuang parut. - 1 bungkus kulit pangsit buat bundar pakai cetakan - 1 buah wortel parutrajang kecil2 - 150 g daging ayam cincang halus - 1 butir telur - 5 sdm tepung sagu - 2 sdm maizena - 1 batang daun pre. 3 batang bawang perei bagian putih iris.
5 siung bawang putih parut. - 2 batang daun bawang rajang halus. 1 bungkus kulit siomay.
Jika tak ingin menggunakan udang cukup tambahkan komposisi daging ayam sebanyak udang yang dihilangkan. Bisa digoreng atau diberi kuah. 150 gram fillet paha ayam lalu cincang halus.
Lebih enak jika disajikan bersama saus cocolan spesial ala restoran chinese food. Gak cuma daging ayam saja tapi juga perhatikan kualitas tepung. 5 siung bawang putih.
1 ruas jahe parut. 1 sdt penyedap rasa kaldu jamur. Jika kukusan sudah panas masukan dimsum yg sudah dicetak kemudian kukus hingga matang 25 menit.
Dimsum merupakan camilan favorit sejumlah kalangan dan punya banyak varian. Gunakan bahan-bahan yang masih segar. 2 sdm kecap asin.