Tumis Daging Kambing
Masukkan cili kisar tumis hingga pecah minyak dan garing.
Tumis daging kambing. Masuk tomato dadu tomato puree dan susu cair. Iga kambing yang biasanya dapat dimasak dengan cara di bakar dan mempunyai aroma yang sedap namun iga juga dapat di buat dengan olahan tumis iga kambing bumbu kecap. Taburkan bawang goreng daun sup dan daun bawang.
Masak sampai keluar minyak. Tiada masalah untuk makan daging segar. Panaskan minyak di dalam wajan lalu tumis bawang merah cabai rawit merah dan daging kambing hingga harum.
Daging kikil kambing sdh di rebus bawang bombay potong kasar tomat potong bundar merica Masako Minyak micin sct kecap manis bangouk 3 rb. 10 butir bawang merah ukuran besar atau sedang. 8 sdm kecap manis 6 siung bawang merah iris kasar 1 buah tomat ukuran besar potong dadu 5 buah cabai rawit iris 2 sdt air jeruk limau 12 sdt.
Tumis ini memiliki paduan rasa manis dan gurih yang sangat nikmat disajikan bersama nasi hangat. Kari kambing hari ini selain dimakan dengan nasi putih Hubby juga mencicah dengan roti. Rebus sampai daging empuk dan sisihkan.
Masukkan daging kambing aduk-aduk sampai. Masukkan daging kambing kedalamnya. Masak hingga daging empuk.
Masukkan gula garam dan penyedap rasa. Kembali lagi ke tumis daging kambing kecap yang memiliki cita rasa juara. Tambahkan daging kambing air dan terus diaduk.