Cara Masak Ayam Lengkuas
Lebih wangi dan sedap cara ini.
Cara masak ayam lengkuas. 40 Gram lengkuas agak muda kupas kulidnya. Ayam goreng Tepung ala KFC. Beri garam dan merica bubuk lalu tuang air.
Masukkan daun kemangi masak sebentar. Setelah mendidih masukkan ayam. 4 siung bawang putih.
Perap ayam bersama bahan kisar tambahkan air asam jawa lada putih dan garam. Simpan air rebusan untuk kaldu. Irisan lengkuas bawah putih yang dihaluskan kunyit segar jahe 1 sdm bubuk ketumbar ½ sdt jintan 2 sdm gula putih 2 sdm garam dan paha ayam Biarkan mendidih selama 25 menit masak hingga daging ayam matang.
Dapat makanan tradisi baru lah. Tumis bawang putih dan bawang merah bersama bumbu halus lainnya sampai matang dan harum. Tambahkan kecap dan gula pasir secukupnya.
1 kg santan pekat. Tambahkan garam dan lada masukkan parutan lengkuas. Cara ini boleh dilakukan serentak semasa kita hendak memasak ayam lengkuas maknanya lengkuas tak perlu dijemur atau dikukus lagi.
Cara membuat ayam goreng lengkuas. Cara membuat ayam goreng lengkuas. Ayam goreng Tepung ala KFC.